Recette brioche des rois - Blé sucré - Fooding ®
Une recette de Fabrice Le Bourdat, chef de Blé Sucré à Paris. Recipe Pour 4 personnes, prep time: 820 minutes.
Ingredients
- 500 g de farine
- 5 œufs
- 10 g de sel
- 80 g de sucre
- 30 grammes de confiture d’abricot
- 10 g de levure
- 10 g d’eau de fleur d’oranger
- 20 g de zeste de citron
- 20 g de zeste d’orange
- 250 g de beurre
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