Roasted Duck Curry with Young Coconut (แกงเผ็ดเป็ดย่างมะพร้าวอ่อน)

Roasted Duck Curry with Young Coconut (แกงเผ็ดเป็ดย่างมะพร้าวอ่อน)

www.pholfoodmafia.com

ส่วนประกอบ - น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ - พริกแกงเผ็ดแดง50 กรัม - เป็ดย่าง150 กรัม -...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Vegetable Oil 2 tbsp
  • Red Curry Paste 50 g
  • Roasted Duck 150 g
  • Fish Sauce 1 tsp
  • Palm Sugar 1 tsp
  • Coconut Water 200 ml
  • Young Coconut Meat 60 g
  • Coconut Milk 150 ml
  • Pineapple 90 g
  • Cherry Tomatoes 3
  • Eggplant 3 tbsp
  • Kaffir Lime Leaf 3 leaves
  • Sweet Basil 1/2 cup
  • Red Chili 1

More Like This