Stracotto alle Cipolle | Fattoria La Vialla
Stracotto alle Cipolle (= Braised Beef with Onions) Main Course Order now on LaVialla.com!
Ingredients
- 600 g beef (rump)
- 3 onions
- 8 tbsp Extra Virgin Olive Oil
- ⅓ glass brandy
- 1 tbsp cornflour
- salt
- pepper
- 1 l vegetable broth
- 1 l water
- 1 onion
- 1 stalk of celery
- 1 sprig of parsley
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