Crespelle with Ricotta and Marinara Crepes Recipe

Ingredients

• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Whole milk', 'quantity': 1.25, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Large eggs', 'quantity': 3, 'unit': 'pcs'}
• {'name': 'Unsalted butter (melted)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ricotta cheese', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Parmesan cheese (grated)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Fresh parsley (chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Fresh basil (chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Egg yolk', 'quantity': 1, 'unit': 'pc'}
• {'name': 'Ground black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Marinara sauce', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Olive oil (for greasing)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}