Easy Double Dal Tadka आसान दाल तड़का बिना प्याज़ लहसुन No Onion or Garlic Recipe

Ingredients

• 1 ½ cups Toor dal, तूर दाल
• ½ cup Yellow Moong dal, मूंग की दाल
• Water, पानी
• 1 tbsp Ghee, घी
• ½ tsp Cumin seeds, जीरा
• Washed Dal, धुली हुई दाल
• ½ inch Ginger (peeled & finely chopped) अदरक
• 2 no. Green chillies, chopped, हरी मिर्च
• Salt to taste, नमक स्वादअनुसार
• 5-6 cups Water, पानी
• 1 tbsp Tender Coriander stem, finely chopped, धनिये के डंठल
• ½ tsp Turmeric powder, हल्दी पाउडर
• ½ tsp Degi red chili powder, देगी लाल मिर्च पाउडर
• ¼ tsp Coriander powder, धनिया पाउडर
• Warm Water, पानी
• 2 tsp Oil, तेल
• 1 no. Green chili (less spicy & chopped) हरी मिर्च
• ½ tbsp Coriander leaves, chopped, धनिया पत्ता
• Cooked Rice, पके हुए चावल
• 1 tbsp Butter, cubed, मक्खन
• 1 tbsp Oil, तेल
• 2-3 Bedgi red chili, बेडगी लाल मिर्च
• A pinch of asafoetida, हींग
• 1 no. Green chili, chopped हरी मिर्च
• Coriander sprig, धनिया पत्ता