Raclette de pommes de terre au capocollo - Mastro® San Daniele® Specialty Deli Meats

Ingredients

• 1 1/2 lb (500 g) de petites pommes de terre, coupées en moitiés
• 2 c. à table (30 ml) d'huile d'olive
• 1 paquet (125 g) de Capocollo Mastro MD, en tranches
• 8 oz (250 g) de fromage à raclette en tranches
• 1/3 tasse (75 ml) de cornichons miniatures