Awful Potatoes Recipe

Ingredients

• {'name': 'russet potatoes', 'quantity': 4, 'unit': 'large'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'whole milk', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'sharp cheddar cheese, shredded', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Parmesan cheese, grated', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'sour cream', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'green onions, sliced', 'quantity': 3, 'unit': 'stalks'}
• {'name': 'garlic powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'smoked paprika', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}