Tartare de thon et gaspacho - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 1 orange non traitée
  • 1 gousse d'ail
  • le zeste d'un citron jaune
  • ½ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 15 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 600 g de thon frais
  • 50 g de tomates confites
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche
  • 120 g de tomates
  • 10 - 15 g gingembres frais
  • 20 g de vinaigre de cidre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 30 g de tomates confites

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