Bouillon d'os de poulet le plus rapide | Recettes saines

Name: Bouillon d'os de poulet le plus rapide | Recettes saines
Ingredients: 2 livres ou plus d'os/carcasses de poulet crus* (à partir d'environ 3 ou 4 poulets)*; 6 à 8 pieds de poulet ou 1 pied de porc*; Un poulet entier et des ailes ou des cuisses supplémentaires, en option*; 2 à 4 carottes, frottées et hachées grossièrement; 3 à 4 branches de céleri bio, y compris la partie feuillue, hachées grossièrement; 1 oignon moyen, coupé en gros morceaux; 1 tomate, coupée en quartiers (facultatif); 1 ou 2 gousses d'ail entières; 2 cuillères à café de grains de poivre; ¼ à ½ tasse de vinaigre de cidre de pomme, selon la taille du pot; Assez d'eau purifiée pour couvrir les os quand ils sont dans le pot

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Préparation:15 min •Cuire:90 min à 2 heures •Rendement:varie en fonction de la taille du pot; ces ingrédients sont suffisants pour un gallon de bouillon Ingrédi

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Cooking tools:

Stockpot
Stove
Cutting board
Chef's knife
Measuring cup
Measuring spoon
Fine-mesh sieve
Ladle
Airtight container
Vegetable brush

Ingredients

2 livres ou plus d'os/carcasses de poulet crus* (à partir d'environ 3 ou 4 poulets)*
6 à 8 pieds de poulet ou 1 pied de porc*
Un poulet entier et des ailes ou des cuisses supplémentaires, en option*
2 à 4 carottes, frottées et hachées grossièrement
3 à 4 branches de céleri bio, y compris la partie feuillue, hachées grossièrement
1 oignon moyen, coupé en gros morceaux
1 tomate, coupée en quartiers (facultatif)
1 ou 2 gousses d'ail entières
2 cuillères à café de grains de poivre
¼ à ½ tasse de vinaigre de cidre de pomme, selon la taille du pot
Assez d'eau purifiée pour couvrir les os quand ils sont dans le pot