Buckingham Palace Scones Recipe

Ingredients

• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 500, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Unsalted butter (cold, diced)', 'quantity': 120, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 15, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Caster sugar', 'quantity': 70, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Whole milk', 'quantity': 250, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'Egg (for egg wash)', 'quantity': 1, 'unit': 'whole'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'pinch'}