Sformatini di pere con fonduta di pecorino | Fattoria La Vialla
Sformatini di pere con fonduta di pecorino (= Pear flans with pecorino fondue) Main Course Order now on LaVialla.com!
Keywords
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- pears
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Cooking tools:
- Blender
- Ramekin
- Sifter
- Grater
- Pepper mill
- Oven
- Skillet
- Saucepan
- Whisk
- Chef's knife
- Cutting board
- Plate
Ingredients
- Ingredients for 4 small flans:
- 3 Abate pears
- 1 l milk
- 200 g cow’s milk ricotta
- 200 g grated pecorino cheese
- 100 g butter
- 50 g plain flour
- 3 eggs
- 1 tbsp breadcrumbs
- salt
- pepper
- Optional: 1 pear
- 50-60 g walnuts
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