Italian Style White Clam Sauce with Linguine Recipe

Ingredients

• {'name': 'Linguine', 'quantity': 12, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'Fresh clams, scrubbed', 'quantity': 2, 'unit': 'pounds'}
• {'name': 'Extra-virgin olive oil', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Garlic cloves, minced', 'quantity': 4, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'Dry white wine', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Clam juice', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Red chili flakes', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Fresh parsley, chopped', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Lemon wedges, for serving', 'quantity': 4, 'unit': 'wedges'}