Poulet Au Beurre À La Mijoteuse | Coup De Pouce

Ingredients

• 2 cuillères à table de garam masala
• 1 cuillère à table de cari
• 1 cuillère à thé de curcuma
• 1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 2 cuillères à table de beurre clarifié (ghee) ou d'huile de coco
• 3 lb de hauts de cuisses de poulet désossés, coupés en quatre ou poitrines de poulet désossées, coupées en cubes
• 1 oignon haché
• 2 gousses d'ail hachées finement
• 156 mL de pâte de tomates
• 400 mL de lait de coco
• 2 cuillères à thé de sucre
• 1 tasse de yogourt nature 10% ou crème sure 14%
• 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée (ou persil)