Rice and meat - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Rice and meat. Meats, Rices, Hot
Ingredients
- Round grain steamed rice 0.5 kg
- Broiler chicken 0.1 kg
- Contra (XXX) 0.1 kg
- Bell pepper 0.3 kg
- Sliced mushroom, can 0.15 kg
- Frozen peas 0.09 kg
- Carrots 0.06 kg
- Leek 0.4 ud
- Garlic, bulb 0.75 ud
- White stock 1.25 l
- Tomato sauce 0.15 l
- Table salt 3.75 g
- Sunflower oil 0.05 l
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