My Tomato Romano Soup Recipe

Ingredients

• {'name': 'Roma tomatoes', 'quantity': 8, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Garlic cloves', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Yellow onion', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Vegetable broth', 'quantity': 4, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Tomato paste', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Dried basil', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Dried oregano', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Grated Romano cheese', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0, 'unit': 'to taste'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0, 'unit': 'to taste'}
• {'name': 'Fresh basil leaves (for garnish)', 'quantity': 0, 'unit': 'optional'}