Curry de bœuf coco et riz - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 gousses d'ail
• 200 g d'oignons rouges
• 1 piment d'œil d'oiseau déshydraté
• 2 cm de gingembre frais
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe bombée de curry en poudre
• 600 g de paleron de bœuf
• 400 g de tomates pelées
• 100 g d'eau
• 1 cube de bouillon de poule
• du sel
• du poivre moulu
• 200 g de riz basmati
• 300 g d'eau
• 150 g de lait de coco
• 2 oignons