Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfo

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfo

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Delight your palate with Milhojas of smoked bacalao and tomato gelatin—creamy layers of fish topped with a flavorful vinegar-based sauce. Perfect for special occasions or a unique dinner!

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Ingredients

  • 500 g de zumo de tomate
  • 6 hojas de gelatina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar
  • 100 g de pepino
  • 100 g de tomates maduros
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
  • 80 g de pimiento rojo
  • 80 g de pimiento verde
  • 80 g de cebolleta
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de vinagre de jerez
  • 350 g de bacalao ahumado

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