Crispy Red Curry Fried Rice (ข้าวผัดสามกรอบ)

Crispy Red Curry Fried Rice (ข้าวผัดสามกรอบ)

www.pholfoodmafia.com

ส่วนประกอบ - ปลาข้าวสาร20 กรัม - เม็ดมะม่วงหิมพานต์25 กรัม - ปลาหมึกวง10 กรัม -...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Crispy Anchovy 20 g
  • Cashew Nuts 25 g
  • Squid 10 g
  • Rice Bran Oil for frying +1 tbsp
  • Steamed Rice 220 g
  • Red Curry Paste 2 tsp
  • Fish Sauce 1/2 tsp
  • Palm Sugar 2 tsp
  • Tomatoes 6
  • Lemongrass (sliced) 1 tbsp
  • Shallots (sliced) 1 tbsp
  • Kaffir Lime Leaf (sliced) 3 leaves
  • Thai Chili (sliced) 2
  • Cucumber for serving

More Like This