Prosciutto Appetizer with Parma Custard - Prosciutto Di Parma
Need a gourmet prosciutto appetizer without the hard work? This Parma Custard with Prosciutto di Parma is perfect for serving at a party or for a night in.
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at parmacrown.com.
Ingredients
- 1 pint heavy cream
- 3 ounces Parmigiano-Reggiano rind
- 4 1/2 ounces Parmigiano-Reggiano, grated
- Salt, to taste
- 4 to 6 slices of Prosciutto di Parma
- 3 large egg yolks
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