Menestra de verduras al estilo de Navarra - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Menestra de verduras al estilo de Navarra | Cookidoo® – 1 h, 4 raciones, easy recipe for Thermomix®️ users. Enjoy a hearty vegetable stew with beans and asparagus! Sign up free for more.

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Ingredients

  • 1000 g de agua
  • 300 g de judías verdes frescas
  • 2 huevos
  • 500 g de guisantes congelados
  • 6 alcachofas frescas
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de cebolla
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de jamón curado en dados
  • 20 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 130 g de yemas de espárragos blancos en conserva

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