Ingredients
- 100 g de chocolat au lait
- 30 g de beurre demi-sel
- 100 g de biscuits
- 2 feuilles de gélatine alimentaire
- 1 gousse de vanille
- 400 g de lait
- 70 g de sucre en poudre
- 40 g de fécule de maïs
- 2 œufs
- 2 c. à café de café instantané
- 3 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de sucre glace maison
- 100 g d'amandes en poudre
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 feuille de gélatine alimentaire
- 30 g de lait
- 35 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 25 g de miel
- 75 g de chocolat blanc
- ½ c. à café de café instantané
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