Bacalao sous vide en cama de pimientos - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de sal
  • 10 g de pulpa de pimiento choricero
  • 20 g de vino blanco
  • 1500 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 2 lomos de bacalao fresco
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharadas de mayonesa

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