Curry de légumes au lait de coco - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• ½ c. à café de graines de coriandre
• ½ c. à café de graines de moutarde
• ½ c. à café de cardamome en poudre
• ½ c. à café de cumin en poudre
• 100 g d'oignon
• 2 gousses d'ail
• 15 g de gingembre frais
• 1 piment rouge frais
• 20 g d'huile d'olive
• 1 c. à café de curcuma en poudre
• 400 g de lait de coco
• 100 g d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 c. à café de sel
• 500 g de pommes de terre à chair ferme
• 200 g de carottes
• 150 g de bouquets de chou-fleur
• 100 g de courgette
• 100 g de petits pois surgelés