Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan | Easy & Delicious | 1h Total | Perfect for a cozy dinner. Sign up free for more recipes!
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Cooking tools:
Ingredients
- 500 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 800 g Kartoffeln
- 800 g Blumenkohl
- 230 g Butter
- 50 g Gemüsebrühe, flüssig
- 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 Eigelb
- 3 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- 15 g Mehl
- 200 g Sahne
- 100 g Crème fraîche
- 3 Prisen Muskat
- 80 g Parmesan, gehobelt
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