African Chopped Salad with Yogurt and Brown Butter Recipe

Ingredients

• {'name': 'Cherry tomatoes', 'quantity': 250, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Cucumber', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Red bell pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Carrot', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Red onion', 'quantity': 0.5, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Fresh parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Plain yogurt', 'quantity': 200, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 50, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Ground cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Paprika', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Fresh lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}