Couscous de poulet - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 350 g de graines de couscous moyennes
• 800 g d'eau
• 70 g d'huile végétale
• 2 c. à café de sel
• 200 g d'oignons jaunes
• 200 g de carotte
• 1 morceau de gingembre frais
• 1 cube de bouillon de légumes
• 150 g de pommes de terre
• 200 g de poivron
• 100 g d'aubergine
• 100 g d'abricots secs dénoyautés
• ½ c. à café de poivre noir moulu
• ½ c. à café de cumin en poudre
• 1 c. à café de paprika fort en poudre
• 1 c. à café de coriandre en poudre
• 500 g de filets de poulet, sans peau