Pork Chops with Marsala and Porcini Mushroom Sauce | Pork Recipes | Weber CA
Check out this delicious recipe for Pork Chops from Weber—the world's number one authority in grilling.
Ingredients
- 360 milliliters d’eau très chaude
- 15 grams de cèpes séchés
- côtelettes de porc, de 8 à 10 oz chacune et d’une épaisseur de ¾ à 1 po
- de feuilles de romarin frais émincées
- Sel kasher
- Poivre noir fraîchement moulu
- d’huile d’olive extra vierge
- de beurre non salé
- 340 grams de champignons de Paris fraîs, tranchés
- 100 grams d’oignons verts (la partie blanche et vert-pâle uniquement) hachés finement (9 oignons verts)
- 120 milliliters de vin sec Marsala
- 120 milliliters de bouillon de poulet faible en sodium
- 75 milliliters de crème à fouetter épaisse
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