Low-Glycemic Sweet Potato Butternut Pie with Rye Crust — Рецепт з низьким Глікемічним Індексом при Інсулінорезистентності | LOGI

Ingredients

• 113 g sweet potato, peeled and cooked
• 1134 g buttercup squash, peeled, seeded and cooked
• 120 g silken tofu
• 120 ml unsweetened soy milk
• 60 ml egg whites
• 30 g rye flour
• 0.5 tsp ground clove
• 0.5 tsp ground cinnamon
• 0.5 tsp ground nutmeg
• 0.5 tsp pure vanilla extract
• 1 tsp fresh ginger, grated
• 1 tsp orange zest
• 3 tbsp raw honey
• 1 pcs 9-inch whole grain pie shell, frozen