Recette poulpe grillé, asperges, feta râpée - La Cave à Michel - Fooding ®

Name: Recette poulpe grillé, asperges, feta râpée - La Cave à Michel - Fooding ®
Total time: 30 min
Ingredients: Une tentacule de poulpe de chez aitana; Quelques asperges vertes; Un bouquet de coriandre; Quelques feuilles de moutarde; 50 grammes d’olives de calamata hachées; Le jus d’un demi citron; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Une pincée de pimenton

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Une recette de Romain Tischenko, chef de La Cave à Michel à Paris. Recipe , prep time: 30 minutes.

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Ingredients

Une tentacule de poulpe de chez aitana
Quelques asperges vertes
Un bouquet de coriandre
Quelques feuilles de moutarde
50 grammes d’olives de calamata hachées
Le jus d’un demi citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Une pincée de pimenton

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