Sándwich de pollo coronación - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1000 g de agua
• 1 cucharadita de sal
• ½ pollo
• 1 palo de canela
• 1 hoja de laurel seca
• 1 pellizco de hebras de azafrán
• 1 trozo de jengibre fresco
• 1 cucharadita de granos de pimienta negra
• 100 g de cebolla
• 25 g de aceite de oliva
• 10 g de azúcar moreno
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 1 cucharadita de tomate concentrado
• 50 g de agua
• 70 g de mayonesa
• 2 cucharadas de yogur griego
• 3 - 4 orejones de albaricoque
• 1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)
• 8 panecillos de leche
• 4 hojas de lechuga
• 30 g de almendras laminadas tostadas
• 180 - 200 g de patatas fritas