Crispy Pumpkin with Salted Eggs (ฟักทองผัดซอสไข่เค็ม)

Crispy Pumpkin with Salted Eggs (ฟักทองผัดซอสไข่เค็ม)

www.pholfoodmafia.com

ส่วนประกอบ - ฟักทอง450 กรัม - แป้งทอดกรอบ50 กรัม - น้ำเย็น80 มิลลิลิตร -...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Pumpkin 450 g
  • Tempura Flour 50 g
  • Cold Water 80 ml
  • Rice Bran Oil 1 tbsp + for frying
  • Raw Salted Egg Yolk 5 pcs
  • Oyster Sauce 2 tsp
  • Spring Onion (sliced) for serving

More Like This