After Thanksgiving Turkey Sweet Potato and Bacon Chowder Recipe

Ingredients

• {'name': 'bacon', 'quantity': 6, 'unit': 'slices'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'yellow onion, diced', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'celery stalks, diced', 'quantity': 2, 'unit': ''}
• {'name': 'garlic cloves, minced', 'quantity': 3, 'unit': ''}
• {'name': 'sweet potatoes, peeled and diced', 'quantity': 2, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'chicken or turkey stock', 'quantity': 4, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'whole milk', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'cooked turkey, shredded or diced', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'frozen or fresh corn kernels', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'dried thyme', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'smoked paprika', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'kosher salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fresh parsley, chopped (optional for garnish)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}