Albóndigas de pavo con salsa cremosa - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 50 g de queso parmesano
• 1 diente de ajo
• 400 g de pechuga de pavo, sin piel
• 30 g de pan molido
• 1 huevo
• 1 cdita de orégano seco
• ½ cdita de sal
• 3 pizcas de pimienta negra molida
• 120 g de cebolla
• 200 g de champiñones
• 50 g de aceite de oliva
• 400 g de agua
• 1 cubo de caldo de pollo
• 30 g de mostaza
• 20 g de miel de abeja
• 400 g de camote
• 100 g de hojas de espinaca fresca
• 100 g de crema para batir (30-40% grasa)