Daube d'agneau aux artichauts - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Daube d'agneau aux artichauts – tender lamb shanks in red wine with herbs & olives, perfect for Thermomix® lovers. Sign up free for more recipes!

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Ingredients

  • 350 g de vin rosé
  • 25 g d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail
  • 100 g de lardon
  • 700 g d'épaule d'agneau désossée
  • 30 g de concentré de tomate
  • 1 c. à café de thym frais
  • 2 feuilles de laurier frais
  • du sel
  • poivre 5 baies
  • 150 g d'oignons grelot
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 100 g d'olives
  • 200 g d'artichauts à l'huile

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