Codfish tortilla - Riberalves

Ingredients

• 800 g de postas de bacalhau tradicional demolhado ultracongelado Riberalves
• 1/2 chouriço
• 1,2 kg de batatas
• 1 pimento verde
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 8 ovos
• 2 dl de natas
• 0,5 dl de azeite
• 1 folha de louro
• Salsa q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Óleo para fritar