Linsen Calzone – Lentils.org

Ingredients

• 4,5 Pfund (2.250 g) Pizzateig
• Nach Bedarf Weizenmehl (ca. 50-100 g)
• 1 Tasse (180 g) Rinderhackfleisch
• 1 Tasse (70 g) Champignons, dünn geschnitten
• 1 Tasse (200 g) ganze rote Linsen, gekocht mit mediterranem Gewürzsachet
• ⅔ Tasse (100 g) gelbe Paprika, klein gewürfelt
• 2 ½ Tassen (600 g) Pizzasoße
• 2 ½ Tassen (300 g) Mozzarella, gerieben
• Nach Bedarf Olivenöl (ca. 15-30 g)