Poêlée de poulet au parmesan avec gnocchis — Cookery

Name: Poêlée de poulet au parmesan avec gnocchis — Cookery
Ingredients: 2 poitrines de poulet moyennes, sans peau et désossées (environ 454 grammes), épongées; 2 ½ cuillères à café de sel de mer, divisé; ¼ tasse de farine tout usage; ¼ tasse (ou plus) d'huile d'olive extra vierge; 8 gousses d'ail, hachées finement; ½ cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 boîte de 796 ml de tomates entières pelées; 1 ½ cuillère à café de sucre; 1 paquet de 500 grammes de gnocchis de pommes de terre de longue conservation; 60 grammes de parmesan finement râpé; 225 grammes de mozzarella partiellement écrémée, tranchée de ¼" d'épaisseur; Feuilles de basilic (pour servir; facultatif)

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Rendement : 4 portions Ingrédients 2 poitrines de poulet moyennes, sans peau et désossées (environ 454 grammes), épongées 2 ½ cuillères à café de sel de mer, divisé ¼ tasse de farine tout...

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Cooking tools:

Chef's knife
Cutting board
Mixing bowl
Measuring spoon
Measuring cup
Dutch oven
Skillet
Spoon
Baking sheet
Oven
Stove
Tongs
Can opener
Kitchen towel
Plate
Colander
Spatula
Grater
Kitchen shears
Paper towel

Ingredients

2 poitrines de poulet moyennes, sans peau et désossées (environ 454 grammes), épongées
2 ½ cuillères à café de sel de mer, divisé
¼ tasse de farine tout usage
¼ tasse (ou plus) d'huile d'olive extra vierge
8 gousses d'ail, hachées finement
½ cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
1 boîte de 796 ml de tomates entières pelées
1 ½ cuillère à café de sucre
1 paquet de 500 grammes de gnocchis de pommes de terre de longue conservation
60 grammes de parmesan finement râpé
225 grammes de mozzarella partiellement écrémée, tranchée de ¼" d'épaisseur
Feuilles de basilic (pour servir; facultatif)