Creamy Crab and Portabella Pasta Recipe

Ingredients

• {'name': 'fettuccine pasta', 'quantity': 12, 'unit': 'oz'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'portabella mushrooms, sliced', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'shallots, finely chopped', 'quantity': 2, 'unit': ''}
• {'name': 'garlic cloves, minced', 'quantity': 3, 'unit': ''}
• {'name': 'dry white wine', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Parmesan cheese, freshly grated', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'fresh lump crab meat', 'quantity': 8, 'unit': 'oz'}
• {'name': 'fresh parsley, chopped', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'lemon zest', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0, 'unit': 'to taste'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0, 'unit': 'to taste'}