A P Spanish Cake Recipe

Ingredients

• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'granulated sugar', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'vegetable oil', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'orange juice', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'eggs', 'quantity': 3, 'unit': 'large'}
• {'name': 'ground cinnamon', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'baking powder', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'baking soda', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'orange zest', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'powdered sugar (optional, for topping)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}