Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 350 g de farine blanche
• 1 c. à café d'encre de seiche
• 3 œufs
• 40 g d'huile d'olive
• 1 c. à soupe d'eau
• farine blanche
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 brins de coriandre fraîche
• 2 brins de menthe fraîche
• 5 g de citronnelle déshydratée
• 200 g de chou rouge
• 100 g de carottes
• 5 pincées de sel
• 5 pincées de poivre moulu
• 150 g de poireau
• 10 g gingembres frais
• 10 g d'huile de sésame
• 1000 g d'eau
• 50 g de sauce de soja
• 1 cube de bouillon