Professional recipe: Longaniza de Pascua. Breakdown, cost and technical data sheet - Recipok

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Keywords

  • Product costing of Longaniza de Pascua
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Ingredients

  • Carne de cerdo magra 1500 gr.
  • Carne de cerdo semigrasa 2000 gr.
  • Carne Ternera 1500 gr.
  • Pimienta negra molida 20 gr.
  • Sal 92 gr.
  • Semillas de anis molidas 5 gr.
  • Tripas de cordero 500 gr.

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