Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 90 g de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo
• 1000 g de morcillo de ternera
• 150 g de zanahoria
• 300 g de cebolla
• 100 g de tomate triturado en conserva
• 50 g de vino tinto
• 140 g de caldo de carne
• 3 pellizcos de sal
• 3 pellizcos de pimienta molida
• 40 g de kétchup
• 40 g de salsa teriyaki
• 40 g de miel
• 2 ramitas de romero fresco
• 500 g de agua
• 600 g de patatas
• 50 g de leche
• 50 g de mantequilla