Recette arancini à la truffe - Dalmata - Fooding ®

Recette arancini à la truffe - Dalmata - Fooding ®

lefooding.com

Une recette du restaurant Dalmata à Paris. Recipe Pour 2 personnes, prep time: 180 minutes.

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • 500 g de riz carnaroli
  • 150 g d'une très bonne crème de truffe sans arôme
  • 30 g de beurre bien froid (du frigo)
  • 120 g de parmigiano reggiano 24 mois
  • Qb Huile d'olive evo
  • Sel, poivre
  • 2 L de bouillon de légume
  • 1 échalote

More Like This