Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte) - Cookidoo® – the offi

Ingredients

• 500 g de carottes
• 400 g de courgettes
• 500 g d'aiguillettes de poulet
• 1 - 2 pincées de sel
• 1 - 2 pincées de poivre moulu
• 1 pincée de curry en poudre
• 80 - 100 g d'oignon
• 1 - 2 gousses d'ail
• 20 g d'huile d'olive
• 3 belles tomates
• 50 g de lentilles corail
• 250 g de lait de coco
• 1 cube de bouillon de volaille
• 200 g d'eau
• 50 g de crème fraîche