Salted Pork and Fermented Anchovy Fried Rice (ข้าวผัดปลาร้าสับหมูแดดเดียว)
ส่วนประกอบ - น้ำมันรำข้าว1 ½ ช้อนโต๊ะ + สำหรับทอด - หมูแดดเดียว100 กรัม -...
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at www.pholfoodmafia.com.
Ingredients
- Rice Bran Oil 1 ½ tbsp + for frying
- Salted Pork 100 g
- Thai Garlic (pounded) 2 tbsp
- Shallot (sliced) 20 g
- Bird’s Eye Chilli (bruised) 7
- Kaffir Lime Leaf (shredded) 3 leaves
- Fermented Anchovy (chopped) 40 g
- Steamed Rice 200 g
- Fish Sauce 1 tsp
- Sugar ½ tsp
- Lettuce for serving
- Thai Eggplant for serving
- Cucumber for serving
More Like This
Minced Pork Garlic Fried Rice (ข้าวผัดกระเทียมหมูสับ)
pholfoodmafia.com
Fried Salted Fish Pork Ball with Rice (ข้าวหมูสับปลาเค็มทอด)
pholfoodmafia.com
Fermented Pork and Crispy Rice Salad (ยำแหนมข้าวทอด)
pholfoodmafia.com
Ferment Anchovy and Tamarind Chilli Relish (น้ำพริกมะขามปลาร้าหมูสับ)
pholfoodmafia.com
Sweet and Sour Sundried Pork (หมูแดดเดียวผัดเปรี้ยวหวาน)
pholfoodmafia.com
Fish Sauce Fried Rice (ข้าวผัดน้ำปลา)
pholfoodmafia.com
Fermented Anchovy Barbeque Skewer (หมูปิ้งปลาร้าบาร์บีคิว)
pholfoodmafia.com
Tom Yum Fried Rice (ข้าวผัดต้มยำ)
pholfoodmafia.com