Italian Pudding Recipe

Ingredients

• {'name': 'Whole milk', 'quantity': 500, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 200, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 120, 'unit': 'g'}
• {'name': 'Cornstarch', 'quantity': 40, 'unit': 'g'}
• {'name': 'Egg yolks', 'quantity': 4, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Vanilla bean paste (or extract)', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 20, 'unit': 'g'}
• {'name': 'Dark chocolate shavings (optional, for garnish)', 'quantity': 20, 'unit': 'g'}