Tajine de lapin aux fruits secs - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 40 g d'huile d'olive
• 20 g de gingembre frais
• 6 pincées de sel
• 3 pincées de poivre fraîchement moulu
• 2 c. à café de quatre-épices
• 1 c. à café de curcuma en poudre
• 4 cuisses de lapin
• 100 g d'oignon
• 1 gousse d'ail
• 700 g d'eau
• 100 g de pruneaux dénoyautés
• 100 g de figues sèches
• 100 g d'abricots secs dénoyautés
• 200 g de graines de couscous fines
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 60 g de raisins secs
• 30 g de miel
• 50 g d'amandes émondées
• 60 g de pignons de pin
• 40 g de noisettes