Old Fashioned Herb Stuffing Recipe

Ingredients

• {'name': 'day-old bread (cubed)', 'quantity': 12, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'yellow onion (finely chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'celery stalks (finely chopped)', 'quantity': 4, 'unit': 'stalks'}
• {'name': 'fresh parsley (chopped)', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'fresh rosemary (chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'fresh sage (chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'fresh thyme (chopped)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'chicken or vegetable stock', 'quantity': 3, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'eggs (beaten)', 'quantity': 2, 'unit': 'large'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}