Cordero guisado con uvas blancas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 70 g de aceite de oliva
• 1200 g de carne de cordero en trozos, sin nervios
• 100 g de vino blanco
• 500 g de uvas blancas sin semillas
• 2 dientes de ajo
• 250 g de cebolla
• ½ cucharadita de pimentón picante
• 1 cucharadita de sal
• 6 pellizcos de pimienta negra recién molida
• ½ cucharadita de tomillo seco
• ½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
• ½ cucharadita de semillas de hinojo
• 450 g de agua
• 30 g de pasas sin semillas
• 8 higos secos
• 30 g de piñones