Profitterol - Fugar Produzione S.p.A.
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Cooking tools:
- Stand mixer
- Whisk
- Mixing bowl
- Piping bag
- Blast chiller
- Freezer
- Tray
Ingredients
- Fresh Cream 35% fat g 2250
- Biancherò g 400 Cod. 41430
- Grand Hazelnut 100% pure paste g 100 Cod. 40056, 41648 / Cod. 41224, 41649
- Cioccoloca g 500 Cod. 41384
- Choux nr 40/50
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